+38 (050) 456-91-46
+38 (097) 979-12-02
+38 (093) 569-23-66
Вам перезвонить?

Детский мир
Прочее

Как выбрать и купить сепаратор для молока

Как выбрать и купить сепаратор для молока?

                                              Купить сепаратор молока можно здесь. Кликни

Сегодня в магазинах можно найти очень большой выбор разнообразных продуктов из молока. При этом остается довольно сложная задача

- найти свежее молоко, творог, сметану. Многие покупатели, да и продавцы не берутся ручаться за качество и свежесть продукции.

Рещить эту задачу можно, - все что нужно сделать – это купить сепаратор для молока. Тогда появляется другой вопрос –

как правильно выбрать сепаратор для молока?

Сепараторы для молока
Перед тем, как приступить к выбору бытового сепаратора, нужно понять как же он работает. Потому что лишь понимание того, как

функционирует прибор,  поможет подобрать наилучшую модель со всеми необходимыми опциями.
Приступим к рассмотрению работы данного прибора. Сепараторы предназначены для разделения свежего молока на обезжиренное молоко и сливки. В процессе разделения удаляются загрязняющие частицы. Молоко – это продукт, который содержит жир. При этом жир не перемешивается с молоком, а находится в нем в виде маленьких капелек. В домашних условиях отделить сливки от молока довольно сложно и трудоемко. Намного проще сделать это, используя сепаратор для молока. Данные приборы проектируются по одной схеме. Прибор имеет емкость, в которую наливается молоко, при этом она находится в постоянном вращении. Посредством центробежной силы, молоко перемещается к стенкам сепаратора, а водная часть – более тяжелая, чем молочная часть, и она перемещается ближе к стенкам емкости (чаши)сильнее, чем жир (сливки), который более легкий. Затем сливки собираются в середине чаши, а на краях чаши обезжиренное молоко – обрат.

 При этом сливки и обезжиренное молоко постоянно стекают по отдельным трубкам. Сливок получается меньше, чем обрата. 

Критерии выбора сепаратора для молока:

 Если мы задались вопросом, как правильно купить сепаратор для молока, то нужно ответить себе на несколько вопросов: сколько

молока будет перерабатываться, насколько часто он будет эксплуатироваться и сколько свободного места есть для него.

Сепаратор – это довольно большой прибор. Обычно емкость молокоприемника имеет объем 10-12л. За день обычный бытовой сепаратор способен переработать около 70-90л молока.

Насколько долго сепаратор прослужит вам, зависит от того насколько правильно вы будете его эксплуатировать. 
На рынке сегодня представлены разнообразные модели из металла (более надежные) и из пластика.

Аппараты из металла, конечно же, более надежны, но и пластиковые сепараторы служат довольно долго при правильном и

аккуратном использовании. Но все же пластиковые сепараторы обходятся дешевле, чем их металлические собратья.

Обычно производители сепараторов в Украине (например сепараторы Мотор-Сич) дают существенную гарантию.

К тому же аппарат не эксплуатируется круглый год. Продолжаем разбираться в данном вопросе. Все приборы-молокоразделители различаются своими функциями.

 Конечной задачей является получить определенный молочный продукт, прошедший обработку. Можно выделить такие типы приборов: сепараторы сливкоотделители, сепараторы – нормализаторы, аппараты молокоочистители. Также бывают аппараты для обезвоживания остатка и аппараты для приготовления особо жирных сливок.

Сепараторы-нормализаторы применяются для получения молока определенной жирности, а аппараты-молокочистители

Применяются для удаления из молока различных примесей.

 

Плохое обезжиривание молока

 Обезжиривание молока может ухудшится по следующим причинам:

  • подсос воздуха;
  • неплотности;
  • дефекты;
  • износ;
  • брак

При покупке необходимо тщательно обследовать все детали аппарата и целостность барабана. В процессе использования

ухудшается сбалансированность барабана (из-за срабатывания деталей). В результате ухудшается обезжиривание молока.

 При увеличении зазора между тарелками барабана, также ухудшается сливкоотделение, как, впрочем, и при слишком маленьком зазоре.

Необходимо понимать, что качество сепарации может зависеть не только от аппарата. Порой из-за сильной загрязненности

неэффективно отделяются сливки. Также, когда в молоке находится много загрязняющих частиц, отверстие между тарелками может

очень быстро засориться. Поэтому, наливайте молоко в чистые емкости, а перед сепарацией – процеживайте. 

Если вам нужен сепаратор для фермы или небольшого хозяйства, следует выбирать не бытовой аппарат, а промышленный.

В бытовых условиях при небольших объемах молока, не нужны слишком мощные агрегаты с высокой производительностью.

Качество исполнения и эксплуатации сепараторов во многом зависит от предприятия-производителя.

Если вы желаете купить сепаратор для молока в Украине, то стоит выделить хорошо зарекомендовавшие себя сепараторы Мотор-Сич. Конечно же перед покупкой стоит обратить

внимание и на оставленные отзывы о сепараторах от пользователей.
Необходимо также понимать, что из более жирного молока (больше 3%) тяжелее извлечь сливки, чем из менее жирного.
Также молоко должно быть определенной кислотности. Чем свежее молоко, тем ниже кислотность. Процесс обезжиривания проходит хуже, при повышении кислотности (развитие микрофлоры) ухудшается процесс обезжиривания.

Если молоко прошло пастеризацию, то он также будет хуже обрабатываться. Чтобы сепарация происходила более качественно,молоко должно быть теплым, около 41-46градусов.

Поэтому, если при сепарации у вас что-то пошло не так, не стоит сразу жаловаться на прибор и писать негативные отзывы о сепараторах. Может быть в вашем случае имеет место одна из разобранных выше проблем. 

Итак, мы разобрались с основными критериями выбора агрегата, они основаны на требованиях и отзывах о сепараторах покупателей.

Вы всегда можете ознакомится с техническими характеристиками прибора до его приобритения.

Вам остается лишь тщательно проверить сепаратор на наличие брака, который может привести к его неправильной и неэффективной работе. Стоит отметить, что в сепараторах молока Мотор-Сич брак случается очень редко.

Не стоит торопиться с покупкой. К этому вопросу необходимо подходить взвешенно. Выберите неколько моделей, рассмотрите их устройство сделайте сравнительный анализ. Оцените стоимость прибора, потому что цена сепаратора может быть значительно ниже при покупке в интернет-магазине. И в конце концов делайте свой выбор в зависимости от мощности, объема чаши, надежности производителя, отзывов о сепараторах молока. Если у вас

достаточно денег, обратите внимание на металлические приборы, в обратном случае – выбирайте пластиковый. Удачного вам выбора и приятных покупок.

 Купить сепаратор молока можно здесь. Кликни

Авторизация
Заказ звонка
 
Сообщить когда появится